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春天的杯奶茶来了!支付宝数字生活平台今天发布春季奶茶消费报告显示，南方人比北方人更爱喝奶茶:在省份里，南方占八席，而北方仅山东和河南两省榜上有名。早引入港式、台式奶茶，并将果茶发扬光大的广东省，奶茶消费，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶。

报告指出，奶茶不再是年轻人的专属饮品，这届中老年人也逐渐爱上奶茶:3月上旬，支付宝上中老年茶消费整体上涨10%，其中在支付宝小程序里领取优惠券线上点饮品的中老年人增长了25%。

调研显示，大多数年轻人喝奶茶会“上瘾”:平均一周能喝3杯。奶茶还是社交利器，随着3月天气回暖出门逛街增加，奶茶门店的人均消费也增长了2杯，线上购买奶茶则多了1.5杯。

据报道，头部品牌喜茶和奈雪拟年内在港上市，奶茶行业将迎来融资上市潮。与此同时，三四线城市正在成为奶茶消费新战场。一系列在下沉渠道布局广泛的奶茶品牌，纷纷在支付宝上推出消费券，爆发出强大的消费热度。支付宝搜索热度指数显示，奶茶品牌益禾堂在近期支付宝上搜索上涨453%，三月上线仅2天，20万张消费券一抢而空。而七分甜和黑泷堂搜索量则紧随其后，分别激增312%和184%。

秋后的奶茶，青海纸杯，还是门好生意吗？

“现在国家对个体经商户很照顾，办理营业执照非常简单且免费，带上、租赁合同和店面平面图去当地的工商局，十分钟内就能办好取走了。”王浩(化名)目前是一家品牌奶茶加盟店的店主，这已经是他的第二次尝试了。

有业内人士曾说过，要做品牌策划，茶叶行业包括奶茶店是品牌创意难的行业，环保纸杯厂家，没有之一；所有你能想到的有点意境的好名字，基本上都被想到了占领了。

做原创奶茶品牌难，加盟听起来是个不错的方式。

“像喜茶、奈雪的茶这种头部品牌用的是直营模式，不允许加盟；其次是以Coco都可为代表的区域授权形式，也就是你不能只开一个店，必须承包一个常住人口在几百万的区域，需要大笔初始资金和合伙人丰富的经验。”王浩向介绍道。

“剩下的是终于可以单店加盟的品牌了，比如一点点、茶百道、古茗等。但好一点的至少需要50万元左右的资金，没有很大名气的也要20万元左右。”由于手头资金有限，几年前，王浩选择了一家小品牌加盟，选址在年轻人密集的大学城。

買一杯奶茶，杯子裡三分之一是空的，花大杯的買了個“假大杯”奶茶﹔在小程序下，到店后現，做好的奶茶堆了一桌卻遲遲不喊，造成“假排”。如今，在奶茶成為年輕人時尚標配的同時，奶茶行的包裝、銷售套路讓人防不勝防。“3·15”奶茶大調查第二集，讓我們來看看，那些奶茶銷售過程中的“套路”。

包裝套路

杯子也有“內”

杯內三分之一是空的

2020年10月，有媒體曝光，位於成都人民北路的一家網紅奶茶店，銷售的大大杯奶茶，撕杯子底部包裝會現，杯子下端三分之一是空的，隻有上面三分之二的部分裝著奶茶，其實際容量隻比中杯多了100毫升，而價格卻貴了5元。

對於這一現象，一次性纸杯生产厂家，店員解釋，這是品牌的精心設計。他們還給這個中空設計的杯子取了個名字——“套娃杯”。

對於這一現象，有不少網友吐槽“被欺騙”。“我要的是大杯，纸杯生产厂家，杯子看起來也很大，結果隻裝了大半杯。”有網友表示。

雖然消費者不買賬，但這一設計卻給同行帶來了“靈感”，“套娃”杯逐漸在全國多地出現。

2月25日，華西都市報、封面新聞記者再次來到上述網紅奶茶店，現該杯型已暫停銷售。記者詢問原因，店員稱“杯子用完了。”但同時，店員稱，今后不再銷售這一杯型的飲品。